Los geht´s:
Die Dicke des einzelnen Patties ist entscheidend für die Bratdauer. Wir haben etwas Butterschmalz in der Pfanne auf 3/4 der möglichen Hitze aufgewärmt.

Geben Sie die gefrorenen Patties dann in das heiße Fett der Pfanne und braten Sie diese von beiden Seiten ca. 3 – 4 Minuten lang an.

Für den Grill gilt die gleiche Zubereitung, natürlich ohne Butterschmalz.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob das Hack schon durch ist, können Sie im Zweifel auch ein Patty zur Seite nehmen und einmal zwecks Augenkontrolle einschneiden. 

Guten Appetit!